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如果华为手机的短信应用被删除，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、从应用商店重新下载：打开应用商店，搜索“短信”或“信息”应用，然后重新安装。
2、使用华为备份恢复：如果之前设置了备份，可以使用华为的备份功能来恢复应用，进入“设置”->“系统与更新”->“备份与恢复”->选择备份记录恢复。
3、使用第三方应用恢复：可以尝试使用数据恢复软件来找回已删除的应用，通过华为的应用助手或应用商店下载并安装第三方数据恢复软件，然后扫描手机存储空间来找回短信应用。
4、恢复出厂设置：如果以上方法都无效，可以考虑恢复出厂设置来恢复短信应用，但请注意，这将删除手机上的所有数据，所以请在执行此操作前务必备份重要数据，进入“设置”->“系统和更新”->“重置”->“恢复出厂设置”。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系华为客服寻求进一步的帮助，为了避免类似情况再次发生，建议定期备份手机数据并谨慎删除应用。